PROGETTO SPERIMENTALE 2018-2019

Centro Studi per lo Sviluppo Sostenibile,
con Università degli Studi di Milano, Università degli Studi di Torino, Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie.
Con il sostegno di Fondazione Cariplo
COLPO D’OCCHIO
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Società Umanitaria: "Il cibo del futuro. Edible insects". L'allevamento e il consumo di insetti commestibili sono una delle vie da percorrere per Nutrire il Pianeta. Una risposta concreta, accessibile, sostenibile per ridurre la fame nel mondo e salvaguardare la Terra per il futuro delle nuove generazioni.
Nel Future Food District di Expo2015, realizzato da COOP Italia, "Il cibo del futuro. Edible insects" - il nostro racconto per immagini e titoli sugli “edible insects” come alimento sostenibile e sulla difesa della cibodiversità.
Nel corso di Expo2015 sono stati organizzati incontri e workshop sui vari aspetti da risolvere legati al tema degli insetti commestibili (legislativi, commerciali, agricoli, etc).
edibleinsects ringrazia